Infirmière clinicienne spécialisée à l’hôpital St. Peter’s Hospital à Hamilton et enseignante au Collège Georgian, Mahoganie possède une vaste expérience en tant qu’éducatrice et consultante en soins palliatifs. Elle a été bénévole au sein de l’Association des infirmières et infirmiers autorisés de l’Ontario (AIIO) et de l’Association canadienne des soins infirmiers palliatifs, où elle a occupé divers postes de direction, dont celui de présidente.